Aloxe-Corton Pavelot (Domaine) 2012
Aloxe-Corton AOC
13%
1.5L
Intensità
Questo Aloxe-Corton classico ed elegante è ritmato da tannini incredibilmente setosi... L’abbinamento ideale per le carni bianche.
Maggiori informazioniPresentazione
Aloxe-Corton Pavelot (Domaine) 2012
La cuvée
Questa cuvée proviene da una parcella impiantata a vigne nel 1970, ai piedi della collina del Corton. All’olfatto sprigiona aromi di ciliegia nera, prugna e pietra bagnata. Il palato rivela una struttura elegante con tannini setosi.
Informazioni sulla tenuta: Pavelot
La famiglia Pavelot è presente a Pernand-Vergelesses almeno dal 17° secolo. La tenuta si è sviluppata progressivamente con il passare del tempo e delle generazioni. Oggi, Luc e Lise Pavelot hanno preso il posto del padre Régis. Il vigneto di nove ettari è certificato come biologico ed è diviso tra Pernand-Vergelesses e Aloxe-Corton. Si tratta di una tenuta davvero interessante, i cui vini sono particolarmente affascinanti, pur mantenendo un prezzo ragionevole.
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