Marsannay Clos du Roy Maison Louis Jadot 2014

Presentazione

Marsannay Clos du Roy Maison Louis Jadot 2014

La cuvée

Le Clos du Roy si trova nel territorio comunale di Chenôve con esposizione rivolta a est e sud. Le vigne sono coltivate su un terreno asciutto, di colore marrone scuro, composto da marne, calcare e argilla. Le uve sono vinificate con una macerazione sulle bucce di quattro settimane e il vino invecchia per un periodo di 12-15 mesi in botti di rovere. Si presenta con un colore intenso e un bouquet esuberante, con aromi di mora selvatica, frutta secca, ribes nero e con il passare del tempo si arricchirà di note di muschio. Al palato è abbastanza tannico ma con una bella morbidezza. Da giovane si abbina molto bene con della carne arrosto e dopo qualche anno d’affinamento, con uno spezzatino con salsa piccante o con formaggi affinati.

Informazioni sulla tenuta: Louis Jadot

L’azienda Louis Jadot, situata a Beaune, è una delle più prestigiose e più estese della Borgogna, copre infatti quasi tutte le denominazioni della regione. Attualmente di proprietà di una facoltosa famiglia americana, è diretta da Frédéric Barnier che, forte delle sue competenze nel settore, produce vini di qualità regolare. Ed è proprio questo che contraddistingue l’azienda Jadot in Borgogna: la proprietà estesa su 225 ettari e 130 denominazioni (nella Côte d’Or, ma anche nel Mâconnais e nel Beaujolais) offre al consumatore sempre lo stesso livello di soddisfazione, a prescindere dalla gamma di prezzi delle bottiglie, sulle cui etichette spicca sempre l’emblematica testa di Bacco. L’azienda predilige i metodi di vinificazione tradizionali basati su fermentazioni lente e lunghi invecchiamenti. I diserbanti chimici sono banditi e le rese sono rigorosamente limitate.


Maggiori informazioni sulla tenuta