product image 0
product image 1
product thumbnail 0
product thumbnail 1
Asta|

Clos de la Roche Grand Cru Dominique Laurent 2000

Frutti rossiVino gastronomicoVino da invecchiamento
A

13%

0.75L

Intensità

Il potenziale d’invecchiamento di questa cuvée è eccezionale, armatevi di pazienza!

Maggiori informazioni
Quantità : 1 bottigliaCommenti : 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta graffiataLivello : 1 NormaleProvenienza : privatoIVA detraibile : noRegione : BorgognaDenominazione : Clos de la RocheClassificazione : Grand CruProprietario : Dominique LaurentCommenti: : trace de stylo sur la contre étiquette
Per saperne di più…
Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Lotti simili

Questo Bonnes-Mares Grand Cru è la quint...

190
Ne è rimasto solo 1 esemplare

Un vino molto complesso, che rivela la r...

50
Ne è rimasto solo 1 esemplare

Presentazione del lotto

Clos de la Roche Grand Cru Dominique Laurent 2000

La cuvée

Questo Clos de la Roche Grand Cru vede la luce nella tenuta di Dominique Laurent. Il terroir è prevalentemente calcareo, composto da spessi blocchi di pietra, da cui prende il nome.
La vinificazione avviene a grappolo intero, con utilizzo di lieviti indigeni, e l’invecchiamento si svolge in botti di rovere nuove. Durante il processo di vinificazione non viene aggiunta solforosa.
Alla degustazione, questo Grand Cru si presenta con un bel colore rubino limpido, che tende a virare su note più scure con l'invecchiamento. Piuttosto deciso, ha un gusto abbastanza vicino a quello di un Chambertin. Il bouquet ricorda aromi di frutti a bacca rossa e nera, di humus e tartufo. Al palato i tannini sono eleganti ma incisivi, perfetti per accompagnare dei brasati. Si consiglia di servire il vino a una temperatura di 16 °C.

Informazioni sulla tenuta: Dominique Laurent

Avendo acquisito una grande notorietà con i vini provenienti dalla sua maison de négoce, dal 2006 Dominique Laurent ha anche creato, con l'aiuto del figlio, una piccola struttura produttiva a partire da vigneti affittati a un viticoltore di Vosne-Romanée. Non si occupa però della vinificazione ma solo dell'invecchiamento e dell'imbottigliamento. Tuttavia, supervisiona accuratamente anche il processo di vinificazione. A padre e figlio piace lavorare con mosti provenienti da uve non diraspate e curare l'invecchiamento dei vini senza l'aggiunta di solforosa. Usano solo barrique nuove, che sono la firma della casa. Tutta la gamma dei vini di Dominique Laurent ha un denominatore comune: una grande purezza e accessibilità. Questa ricetta ha dimostrato di avere successo con gli appassionati di vino di tutto il mondo.

Caratteristiche specifiche

Quantità : 1 bottiglia

Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta graffiata

Provenienza : privato

IVA detraibile : no

Cassa in legno/Cofanetto originale: : no

Capsula CRD :

Gradazione alcolica: : 13 %

Regione : Borgogna

Denominazione : Clos de la Roche

Classificazione : Grand Cru

Proprietario : Dominique Laurent

Annata : 2000

Colore : rosso

Temperatura di servizio : 16°

Viticoltura : biologico Per saperne di più…

Superficie : 11 ettari

Intensità del vino : classico

Aroma dominante : frutti rossi

Occasione di degustazione : vino gastronomico

Commenti: : trace de stylo sur la contre étiquette

Vitigni : Pinot Noir
Hai riscontrato un problema su questo lotto? Segnalacelo

L'indice iDealwine

Clos de la Roche Grand Cru Dominique Laurent 2000

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
(1) Formato bottiglia
Valore attuale all'asta(1)
Clos de la Roche Grand Cru Dominique Laurent 2000
194
213
prezzo agg. + alto
213
prezzo agg. + basso
Ultime aggiudicazioni
18/10/2023
:
21284
10/03/2021
:
15963
30/09/2020
:
11052
05/06/2020
:
147
Possiedi lo stesso vino?
Vendilo!