Peatside 7 years 2010 The Stillman's DE Seiran - Peatside - 1st Fill Port Barrique - bottled 2017 Joint Bottling Limited Edition - Secret Distillery

Presentazione

Peatside 7 years 2010 The Stillman's DE Seiran - Peatside - 1st Fill Port Barrique - bottled 2017 Joint Bottling Limited Edition - Secret Distillery

La cuvée

Questo whisky è un single malt prodotto in sole 260 bottiglie! Queste sono le ultime bottiglie che vengono messe in vendita. È un 7 anni ed è stato invecchiato in una barrique di porto, alla quale deve il suo colore scuro. All’olfatto esprime forti aromi affumicati, ma dopo pochi minuti si presenta come un malt whisky equilibrato e profondo, con belle note leggermente acidule. Al palato troviamo aromi di frutti a bacca nera, ciliegie e si riconosce l'influenza del vino Porto senza però che la cuvée sia troppo boisé. Il finale è secco e persistente, caratterizzato da note fumé e leggeri cenni di rovere.