Caroni 1974 Bristol Spirits Bristol Classic Rum bottled in 2008

Presentazione

Caroni 1974 Bristol Spirits Bristol Classic Rum bottled in 2008

La cuvée

Caroni distillato nel 1974 (la più vecchia annata disponibile) e imbottigliato nel 2008 da Bristol, azienda di imbottigliamento inglese fondata da John Barret. I rum occupano un posto importante nell’attività di questa azienda, di cui menzioniamo la serie Bristol Classic Rum che include etichette di gran prestigio. I rum sono fatti invecchiare in Gran Bretagna, interamente oppure dopo una prima maturazione (breve o lunga) nel luogo di produzione. Edizione limitata a 1.500 bottiglie.

Informazioni sulla tenuta: Caroni

Caraibi, Trinidad. Distilleria chiusa, sito smantellato.

Nel 1975, su pressione nazionale, il governo di Trinidad ha nazionalizzato molte aziende, tra cui Tate & Lyle, colosso inglese dello zucchero e proprietario della Caroni Ltd dal 1937. Ma il contesto economico molto competitivo, causò la chiusura degli zuccherifici dell'isola e il crollo della produzione di melassa, necessaria per la produzione di rum. Nel 2001, il governo ha venduto la sua parte di Rum Distillers Ltd (Caroni) ad Angostura e ha chiuso la distilleria nel 2002. Caroni Ltd è stata liquidata definitivamente il 31 luglio 2003. Nell'ottobre 2004 Luca Gargano, amministratore delegato della società italiana di distribuzione di alcolici Velier, appassionato di rum e di fotografia, si è recato a Trinidad per fare un sopralluogo per un futuro reportage. Ha trovato un sito abbandonato e all'interno delle cantine, una moltitudine di barrique, alcune distillate nel 1974. La storia di Caroni inizia nel 2005 e la distilleria entra direttamente nella leggenda.