Präsentation

Caroni 1974 Bristol Spirits Bristol Classic Rum bottled in 2008

Der Wein

Ein 1974 destillierter Caroni und damit der älteste, noch erhältliche Jahrgang der Brennerei. 2008 von Bristol, einem von John Barrett gegründeten englischen Handelshaus abgefüllt. Dieses räumt dem Rum in seiner Geschäftstigkeit einen bedeutenden Platz ein. Seine Reihe Bristol Classic Rum umfasst zahlreiche prestigeträchtige Abfüllungen. Die Rums werden in Großbritannien ausgebaut, entweder vollständig oder nach einem ersten kurz oder sehr lang dauernden Ausbau an ihrem Produktionsort. Eine auf 1.500 Flaschen begrenzte Auflage.

Das Weingut Caroni

Karibik, Trinidad. Destillerie geschlossen, Produktionsstätte zurückgebaut.

Die Regierung Trinidads verstaatlichte 1975 unter nationalem Druck zahlreiche Unternehmen, darunter auch den britischen Zuckergiganten Tate & Lyle, der seit 1937 Eigentümer von Caroni Ltd. war. Der harte wirtschaftliche Wettbewerb führte jedoch zur Schließung der Zuckerfabriken auf der Insel und damit zum Produktionseinbruch der für die Rumherstellung erforderlichen Melasse. Im Jahr 2001 verkaufte die Regierung ihre Anteile an der Rum Distillers Ltd (Caroni) an Angostura und schloss die Brennerei im Jahr 2002. Am 31. Juli 2003 wurde Caroni Ltd. endgültig aufgelöst. Im Oktober 2004 reiste Luca Gargano, CEO des italienischen Abfüllers Velier, Rumliebhaber und leidenschaftlicher Fotograf zu Recherchezwecken nach Trinidad. Er fand einen verfallenen Standort und viele Fässer in den Kellern vor, die teilweise mit bereits 1974 destilliertem Whisky gefüllt waren. Die Geschichte von Caroni begann im Jahr 2005 und die Brennerei wurde direkt zur Legende.