Domaine Allary Haut-Brion 2008

Presentazione

Domaine Allary Haut-Brion 2008

La cuvée

I vini del Domaine de la Passion Haut Brion si distinguono per la tessitura setosa e vellutata, perfettamente equilibrata, che regala splendidi aromi di ribes nero e spezie.

Informazioni sulla tenuta: Domaine de la Passion Haut-Brion

Il Domaine de la Passion Haut Brion non è un vigneto come gli altri. Piantato con cabernet franc (60%) e cabernet sauvignon (40%), questo ettaro e mezzo di vigna si trova proprio al centro dei vigneti di Château Haut Brion! Dal 1954 al 1978 la tenuta ha prodotto un proprio vino. Le uve confluirono poi nel vino di Château Haut-Brion, perché la normativa allora vigente vietava la vinificazione di due diversi vini sotto lo stesso tetto. A partire dall’annata 2008, gli appassionati hanno potuto di nuovo degustare i vini di Château La Passion Haut-Brion, poiché il proprietario Michel Allary, ha deciso di produrre con una propria etichetta. Per garantire la migliore qualità, si era rivolto a Stéphane Derenoncourt, uno degli esperti più in voga e talentuosi del momento, e si era impegnato anche nella realizzazione di una cantina ad hoc. La scomparsa di Michel Allary nel 2010, ha spinto la famiglia a vendere la tenuta a Château Haut-Brion nel 2012. Non produce più, quindi, un vino sotto la sua etichetta e le bottiglie rimaste delle vecchie annate sono diventate delle rarità. Anche in precedenza, il vino era difficile da trovare, poiché in questo minuscolo terroir venivano prodotte solo 2.400 bottiglie.