L'Aurage (senza prezzo di riserva) 2019
Castillon Côtes de Bordeaux AOC
15%
3L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Questo Bordeaux setoso e rinfrescante è frutto di una magnifica coltura sostenibile.
Maggiori informazioni
Presentazione
L'Aurage (senza prezzo di riserva) 2019
La cuvée
Questo assemblaggio di merlot e cabernet franc è frutto di una coltura sostenibile. Dopo le vendemmie manuali, le uve vengono sottoposte a una diraspatura totale e a una macerazione di un mese per estrarre gli aromi, i pigmenti e i tannini. Infine, il vino è invecchiato per 20 mesi in barrique nuove. Durante la degustazione, sarete conquistati dai suoi aromi di frutta e marmellata. La sua struttura ricca ed equilibrata vanta setosi tannini con un finale persistente e rinfrescante. Un connubio perfetto per sublimare ricette a base di carne e gratin di verdure!
La tenuta dell’Aurage è di proprietà di Caroline e Louis Mijtavile dal 2006. Cresciuto a Tetre-Roteboeuf, quest’ultimo ha deciso di mettersi in proprio fondando una sua tenuta, che oggi si estende su una superficie di 20 ettari nella regione di Côtes-de-Castillon, non lontano da Saint-Emilion. I terreni freschi d’argilla e calcare sono ideali per le uve merlot (85%) e cabernet-franc (15%), che vengono coltivate secondo i metodi dell’agricoltura sostenibile. Il 2007 è la prima annata prodotta dalla tenuta.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 jéroboam
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Normale
- Provenienza:
- tenuta
- Tipo di cantina:
- struttura specializzata nella conservazione del vino
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- sì
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 15 %
- Regione:
- Bordeaux
- Denominazione:
- Castillon Côtes de Bordeaux
- Proprietario:
- Caroline et Louis Mitjavile
- Annata:
- 2019
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- ricco, ampio, armonioso
- Aroma dominante:
- fruttato
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Cabernet Franc, Merlot
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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