Asta
Priorat DOCA Reserva Ciriaco Yanez 1994
Frutti rossiVino gastronomico
13.5%
0.75L
Intensità
Un carignan puro e dalle rese molto basse che offre un vino incredibilmente intenso.
Maggiori informazioniQuantità: 1 bottigliaCommenti: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta sporcaLivello: 1 A livello del colloProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: CatalognaDenominazione: PrioratClassificazione: DOCA
Maggiori informazioni…Presentazione
Priorat DOCA Reserva Ciriaco Yanez 1994
La cuvée
Questo carignan in purezza proviene da un terroir di scisto nero situato a 600 metri di altitudine. Le rese sono estremamente basse (9,5 hl/ha) offrendo un vino d'intensità ineguagliabile (frutti neri, lavanda, legno vecchio) e di grande freschezza, nonostante la sua maturità. Accompagnerà perfettamente i piatti di carattere. Le sue uve sono state raccolte manualmente e hanno fermentato a bassa temperatura con lieviti indigeni.
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