Vin de France Les Dentelles Anne et Jean François Ganevat 2017

Presentazione

Vin de France Les Dentelles Anne et Jean François Ganevat 2017

La cuvée

Questa tenuta leggendaria dello Jura presenta un assemblaggio sorprendente! Il syrah e la grenache che compongono questa cuvée sono vinificati con metodi naturali e invecchiano in anfora. Alla degustazione, il vino presenta note di frutti neri, di piccole bacche e di fiori come la violetta. Al palato è corposo e generoso e favorisce accordi armoniosi con carni tenere.

Informazioni sulla tenuta: Anne et Jean-François Ganevat

Icona incontestata dello Jura, Jean-François Ganevat è diventato un viticoltore di grande fama grazie ai suoi metodi biologici e biodinamici. Dopo essersi formato per qualche anno presso il Domaine Jean-Marc Morey a Chassagne-Montrachet, ha deciso di fondare la sua proprietà. Attingendo all'esperienza maturata in Borgogna, produce piccole cuvée con uve provenienti da singole parcelle. Realizza una vinificazione delicata e con un intervento minimo, per lasciare che il vino esprima la sua essenza. Anne et Jean-François Ganevat è il nome della maison de négoce che il viticoltore ha creato insieme a sua moglie. I vini commercializzati dal négoce sono prodotti con rigore e offrono gli stessi livelli di qualità della tenuta. Leggi l’articolo del blog sul Domaine Anne et Jean-François Ganevat