Alsace Riesling Grand Cru Brand Albert Boxler 2004

Presentazione

Alsace Riesling Grand Cru Brand Albert Boxler 2004

La cuvée

La tenuta possiede 1,9 ettari dei 60 di questo Grand Cru, che si sviluppa lungo pendii scoscesi di granito a 240-390 metri di altitudine. La notevole pendenza obbliga a volte Jean Boxler a coltivare le sue vigne di riesling di circa 40 anni di età a mano e con metodi naturali, senza l’utilizzo di fertilizzanti. La vendemmia è manuale, le uve sono pressate direttamente e il mosto è decantato a freddo. La fermentazione è innescata spontaneamente dall’azione dei lieviti indigeni e avviene in vecchie botti di legno, dove il vino viene lasciato invecchiare per undici mesi senza bâtonnage. Dopo questa fase, si procede all’affinamento in bottiglia.
Il risultato è una cuvée pura e luminosa, dall’aspetto dorato, che si distingue al naso per gli aromi di agrumi, fiori bianchi e mango e rivela una struttura profonda e precisa, con una decisa mineralità. Questo vino sapido e intenso si chiude su un piacevole finale fresco e mentolato e si distingue per il buon potenziale di invecchiamento.

Informazioni sulla tenuta: Albert Boxler

Tenuta emblematica dell’Alsazia, Albert Boxler dispone di 14 ettari di terreno, di cui la metà è classificata Grand Cru. Creata alla fine degli anni ‘40, la tenuta privilegia una coltivazione sana e attenta. In ogni caso, le vigne piantate su terreni molto ripidi non permettono la meccanizzazione. I trattamenti utilizzati sono biologici e le rese sono estremamente controllate. In cantina vengono utilizzati solo i lieviti indigeni; i vini sono lasciati a maturare in vecchi contenitori per evitare di apportare aromi boisé e il bâtonnage è bandito. L’attuale proprietario Jean Boxler mira infatti a valorizzare la particolarità dei vitigni e dei terroir attraverso vini fini, tesi e cristallini.