Santorini Hatzidakis Assyrtiko Cuvée 15 2012
14.5%
0.75L
Intensità
Questo vino bianco, prodotto in Grecia, nell’Isola di Santorini, vi conquisterà con il suo profilo ricco, fresco e cristallino, ritmato da note iodate, aromi di frutti gialli e agrumi.
Maggiori informazioniPresentazione
Santorini Hatzidakis Assyrtiko Cuvée 15 2012
La cuvée
La Cuvée 15 sprigiona all’olfatto aromi di frutti gialli e agrumi (limone maturo), uniti a note floreali e iodate. Anche al palato, ritroviamo gli stessi aromi fruttati e salini in una struttura ricca e cristallina, dotata di una buona acidità.
Informazioni sulla tenuta: Hatzidakis
Questa tenuta, creata da Haridimos Hatzidakis nel 1996 e situata sull’isola di Santorini, è interamente gestita secondo i principi dell’agricoltura biologica. Il terroir vulcanico, caratterizzato da condizioni particolari e spazzato da violente raffiche di vento, impone una potatura dei tralci detta "a canestro". Un’attenzione speciale è rivolta alla vigna, consentendo così la piena espressione dei diversi vitigni autoctoni coltivati dalla tenuta.
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