Santorini Hatzidakis Assyrtiko Cuvée 15 2012
14.5%
0.75L
Intensität
Ein griechischer Weißwein (von der Insel Santorin), sehr aromatisch (gelbes Obst, Zitrusfrüchte, Jod-Noten), füllig, frisch und kristallin.
Weitere InformationenPräsentation
Santorini Hatzidakis Assyrtiko Cuvée 15 2012
Der Wein
La Cuvée No 15 enthüllt Aromen von gelbem Obst und Zitrusfrüchten (reife Zitronen), sowie florale Noten und Jod-Noten. Der Gaumen zeigt sich äußerst fruchtig, mit salzigen Anklängen, einer angenehmen Säure und einer fülligen und kristallinen Textur.
Das Weingut Hatzidakis
Das von Haridimos Hatzidakis im Jahr 1996 gegründete Weingut auf der Insel Santorini wird komplett biologisch bewirtschaftet. Dieses Terroir mit seinen Vulkanböden und wird von stürmischen Winden heimgesucht, die einen besonderen Rebschnitt erfordern, der „Vogelnest“ genannt wird. Den Weinbergen gilt die besondere Aufmerksamkeit, so dass die verschiedenen autochthonen Rebsorten, die auf diesem Weingut angebaut werden, voll zum Ausdruck kommen.
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