Cidre 2015

Presentazione

Cidre 2015

La cuvée

Il sidro è una bevanda alcolica a base di mele fermentate. Spesso prodotto nella parte occidentale della Francia, e principalmente in Bretagna o in Normandia, è una bevanda rinfrescante con una bassa gradazione alcolica, che raramente supera i 6 gradi. Si tratta di bevande dagli aromi contraddistinti da un profumo di mela cotta, da un sorso croccante e vivace e da un'acidità che dona lunghezza al finale. Le note di fermentazione sono spesso presenti tra i suoi aromi caratteristici. È l'ideale da bere come aperitivo. Può essere abbinato a dei frutti di mare, o a una tradizionale galette bretone o a una galette des rois. Raramente realizzata per essere invecchiata, questa bevanda va consumata giovane.