Châteauneuf-du-Pape Cuvée Raisins Bleus Eddie Féraud 2016

Presentazione

Châteauneuf-du-Pape Cuvée Raisins Bleus Eddie Féraud 2016

Informazioni sulla tenuta: Eddie Féraud

Nel 1984 Eddie e suo padre Pierre, discendenti di una famiglia di viticoltori di Châteauneuf-du-Pape, decisero di fondare la propria tenuta. Tentato dall'avventura, Yannick, figlio di Eddie, si unisce all'équipe nel 2012 dopo aver completato uno stage presso Clos Canarelli, una rinomata tenuta corsa situata a Figari. La tenuta non è molto grande ma i vini prodotti sono di estrema qualità e questo grazie a un terroir ricco di sabbie e di e arenarie, situato a due passi da Château Rayas. È proprio da questo terroir d'eccezione che proviene la loro cuvée di punta Raisins Bleus. Le vendemmie si svolgono interamente a mano, come previsto dal disciplinare di produzione, e le uve dei diversi vitigni fermentano insieme in vasche di cemento unicamente con lieviti indigeni. I vini maturano in vecchie grandi botti per almeno 18 mesi. La tenuta descrive i suoi vini con queste parole "sono vini connotati da finezza ed eleganza"