Asta
Bourgogne Côtes d'Auxerre Corps de Garde Goisot 2008
AgrumiVino per l’aperitivoAstro nascente
A
13%
1.5L
Intensità
Quantità: 1 magnumCommenti: 1 Etichetta con delle leggere macchie, 1 Etichetta lievemente macchiata, 1 Capsula in ceraLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: Bourgogne Côtes d'AuxerreProprietario: Goisot
Maggiori informazioni…Presentazione
Bourgogne Côtes d'Auxerre Corps de Garde Goisot 2008
Informazioni sulla tenuta: Goisot
Il Domaine Goisot potrebbe aver avuto origine nel corso del XIV secolo. Possiede vigne a Saint-Bris e Irancy, nella zona di Auxerre. Jean-Hugues e Gilhem Goisot hanno scelto di applicare i principi della coltivazione biodinamica, per rispettare i terreni composti da marne e calcare del Giurassico superiore, molto simili a quelli di Chablis. Secondo loro, infatti, non si può fare un buon vino senza una buona uva. Quanto alla vinificazione, è tradizionale e poco interventista, in modo da non influire sul vino e rivelare il carattere autentico di un terroir, che curano con molta attenzione.
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