Auktion
Bourgogne Côtes d'Auxerre Corps de Garde Goisot 2008
ZitrusfrüchteAperitifStar von Morgen
A
13%
1.5L
Intensität
Anzahl: 1 MagnumBemerkungen: 1 Etikett sehr leicht gezeichnet, 1 Etikett sehr leicht fleckig, 1 WachskapselFüllstand: 1 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: BurgundAppellation: Bourgogne Côtes d'AuxerreEigentümer: Goisot
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Bourgogne Côtes d'Auxerre Corps de Garde Goisot 2008
Das Weingut Goisot
Die Ursprünge des Weinguts Goisot können bis ins 14. Jahrhundert zurückverfolgt werden. Die Weinberge liegen in der Gegend von Auxerre, in Saint-Bris und Irancy. Jean-Hugues und Gilhem Goisot haben sich für den biodynamischen Weinbau entschieden, um die Böden des oberen Jura aus Mergel und Kalkstein zu berücksichtigen, die denen in Chablis sehr ähnlich sind. Ihnen zufolge kann ein guter Wein nicht ohne gute Trauben hergestellt werden. Die Weinbereitung ist traditionell und wenig interventionistisch, um den Wein nicht zu verfälschen, sondern das Terroir, das ihnen so am Herzen liegt, zum Vorschein zu bringen.
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