Clos de Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes Laurent Père et Fils (Domaine) 2002

Presentazione

Clos de Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes Laurent Père et Fils (Domaine) 2002

La cuvée

Dominique Laurent, spalleggiato da suo figlio, ha creato la propria tenuta nel 2006 dopo aver percorso i vigneti della Borgogna come commerciate di vini fin dagli anni ‘80. Il viticoltore lavora la vigna nel rispetto della terra e in cantina presta molta attenzione a preservare gli aromi varietali dell'uva. Infatti non è previsto l’utilizzo di solforosa, in modo da preservare la brillantezza del frutto. Anche l’invecchiamento è effettuato con grande cura e i vini della maison si caratterizzano per i loro particolari sentori boisé e per la morbidezza, nonostante l'elevata densità tannica.
Questo Grand Cru di 80 ettari vanta quasi altrettanti proprietari. I vini talvolta eterogenei in questo climat, possono tuttavia essere considerati tra i più densi e pregiati della zona. Il terreno, ferruginoso e argilloso nella parte centrale, produce vini piuttosto profondi, mentre in prossimità della tenuta è più calcareo. Dominique Laurent e suo figlio producono un vino di grande qualità, caratterizzato da splendidi sentori boisé e da una consistenza densa e morbida.