Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières Etienne Sauzet 2011
Puligny-Montrachet 1er Cru AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Questo vino generoso e morbido si distingue per l’ottimo potenziale di invecchiamento. Il suo carattere grasso si abbina bene con carni bianche con salsa alla crème fraîche o con pesci carnosi.
Maggiori informazioni
Presentazione
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières Etienne Sauzet 2011
La cuvée
Il Puligny-Montrachet Premier Cru Les Perrières di Étienne Sauzet è un vino generoso e morbido. I vini provenienti dal terroir Les Perrières tendono a essere più rotondi e ricchi, e pertanto possono essere degustati prima. Possono essere conservati in media 5 anni.
Informazioni sulla tenuta: Etienne Sauzet
Creato nel 1903, il Domaine Etienne Sauzet produce Montrachet dall’annata 1993. Gérard Boudot, marito di una nipote di Etienne Sauzet, gestisce la proprietà dal 1974 e a metà degli anni ’80 ha notevolmente migliorato la qualità dei vini prodotti. Le basse rese, le vendemmie il più possibile tardive e la vinificazione classica con sfecciatura, che permette un affinamento sulle fecce fini, contribuiscono alla produzione di vini di grande regolarità e finezza esemplare, molto apprezzati dagli appassionati francesi e del resto del mondo. Dal 1989, dopo che la tenuta è stata divisa con altri proprietari, Gérard Boudot gestisce parallelamente un’attività di négoce e acquista dei mosti per completare la produzione mantenendo però sempre un alto livello di qualità. La proprietà si estende su 9 ettari.
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(Formato bottiglia)