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Chablis Grand Cru Les Preuses Vincent Dauvissat (Domaine) 2018

MineraleVino gastronomicoIcona

13%

0.75L

Intensità

Il grandissimo vino realizzato da uno dei nomi illustri di Chablis. Lunghezza e tensione ai massimi livelli.

Maggiori informazioni
Quantità : 1 bottigliaCommento : 1 Etichetta appena macchiataLivello : 1 NormaleProvenienza : professionistaIVA detraibile : Regione : BorgognaDenominazione : ChablisClassificazione : Grand CruProprietario : Vincent Dauvissat (Domaine)
Per saperne di più…
95
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(95-96)
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Presentazione del lotto

Chablis Grand Cru Les Preuses Vincent Dauvissat (Domaine) 2018

La cuvée

Lo Chablis Grand Cru Les Preuses del Domaine Dauvissat è semplicemente sublime, un vino straordinario. All’olfatto svela una grande complessità, con aromi di pietra focaia e cenni tostati. Il sorso esprime una piacevole tensione, note sapide, un perfetto equilibrio gustativo e una notevole lunghezza finale.

Informazioni sulla tenuta: Vincent Dauvissat

Creata nel 1931, la tenuta di René e Vincent Dauvissat è gestita, di generazione in generazione, dalla famiglia Dauvissat, il nonno Robert, il padre René e infine Vincent che lo ha raggiunto negli anni ‘70. Oggi è lui che gestisce la tenuta con il costante obiettivo di rispettare il vigneto. L’appezzamento vitato ricopre un totale di 11 ettari e produce una media di 70.000 bottiglie all'anno, espressione dei diversi cru della tenuta. Rispetto rigoroso del terroir, queste sono le parole chiave che guidano tutto il suo lavoro: le vigne sono coltivate con metodi sostenibili, le rese sono modeste e per la fermentazione e l'invecchiamento si utilizzano botti di rovere nuovo… Ne risultano vini freschi e minerali con un ottimo potenziale di invecchiamento (da lasciare in cantina per almeno cinque anni). Annoverata tra i migliori produttori di Chablis, la tenuta di René e Vincent Dauvissat produce ottimi vini, una garanzia di qualità.

Caratteristiche specifiche

Quantità : 1 bottiglia

Livello : 1 NormaleCommento : 1 Etichetta appena macchiata

Provenienza : professionista

Tipo di cantina : cantina sotterranea

IVA detraibile :

Cassa in legno/Cofanetto originale: : no

Capsula CRD :

Gradazione alcolica: : 13 %

Regione : Borgogna

Denominazione : Chablis

Classificazione : Grand Cru

Proprietario : Vincent Dauvissat (Domaine)

Annata : 2018

Colore : bianco

Temperatura di servizio : 11°

Viticoltura : rispettoso dell'ambiente Per saperne di più…

Superficie : 0.96 ettari

Produzione : 6000 bottiglie

Intensità del vino : vivo

Aroma dominante : minerale

Occasione di degustazione : vino gastronomico

Vitigni : Chardonnay
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L'indice iDealwine

Chablis Grand Cru Les Preuses Vincent Dauvissat (Domaine) 2018

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
(1) Formato bottiglia
Valore attuale all'asta(1)
Chablis Grand Cru Les Preuses Vincent Dauvissat (Domaine) 2018
225
263
prezzo agg. + alto
213
prezzo agg. + basso
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