Château Pape Clément Cru Classé de Graves 2005
13.5%
3L
Intensità
Vero e proprio gioiello dell'impero Magrez, questo grande vino di Pessac-Léognan si distingue per la sua eccezionale concentrazione, unita a una struttura fine e morbida.
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Château Pape Clément Cru Classé de Graves 2005
La cuvée
Beneficiando dello stesso microclima del vicino Haut-Brion, Pape Clément produce vini rossi molto aromatici, morbidi e incredibilmente raffinati. La grande proporzione di merlot, che conferisce loro una notevole morbidezza, li rende accessibili da giovani, anche se nelle grandi annate il loro potenziale di invecchiamento è eccezionale.
Informazioni sulla tenuta: Château Pape Clément
La storia di Pape-Clément risale al XIII secolo, quando Bertrand de Goth, allora arcivescovo di Bordeaux, ricevette in dono queste terre. Eletto Papa nel 1306, prese il nome di Clemente V e ribattezzò la sua proprietà “Pape Clément”, prima di lasciarla in eredità al clero bordolese, che ne preserverà la produzione per il proprio consumo. Dopo la Rivoluzione francese, la tenuta conobbe un lungo elenco di proprietari, che sembrò portarla lentamente al declino, a cui si aggiunse uno sfortunato episodio di grandine nel 1937, che rischiò di mettere definitivamente fine alla sua leggenda. Per fortuna le terre furono acquistate nel 1939 dall'ingegnere agrario Paul Montagne, che diede vita alla rinascita della tenuta, reimpiantando le vigne e rinnovando le cantine, prima di lasciarla al figlio Léo. Dal 1953, le annate di successo hanno cominciato a rifiorite, ma ancora una volta, dal 1975, la mancanza d’investimenti ha compromesso la qualità per una decina d’anni. È stata l’entrata in azienda in comproprietà di Bernard Magrez, figura importante di Bordeaux, che nel 1985 ha segnato il definitivo ritorno a una produzione di alto livello, una crescita ormai consolidata dal talento del famoso consulente enologo Michel Rolland. Quest'ultimo utilizza le vinificazioni parcellari, garanzia di complessità e raffinatezza del vino: le uve delle diverse parcelle sono vinificate in tini separati per consentire loro di esprimere appieno la propria specificità prima di procedere all'assemblaggio.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 4 bottiglie
Livello: 4 NormaleCommento: 4 Etichette con delle leggere macchieProvenienza: privato
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Bordeaux
Denominazione: Pessac-Léognan
Classificazione: Cru Classé de Graves
Proprietario: Léo Montagne et Bernard Magrez
Annata: 2005
Colore: rosso
Capacità e consumo ideale: da bere entro il 2045
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 30 ettari
Produzione: 80000 bottiglie
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico