Presentazione del lotto

Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos du Fonteny Bruno Clair (Domaine) 2007

La cuvée

Questo Premieri Cru di Gevrey-Chambertin, detenuto in monopole dal Domaine Bruno Clair, è uno dei vanti della tenuta. Inoltre ha un prezzo decisamente accessibile, il che lo rende ancora più interessante.
Questa tenuta di Marsannay, rinomata per la sua tradizione viticola, è oggi uno dei simboli della Côte de Nuits e produce vini intensi ed eleganti che sono garanzia di qualità irreprensibile. Le uve sono parzialmente diraspate e la fermentazione viene effettuata a basse temperature mediante l’azione dei lieviti indigeni. Il vino viene poi fatto affinare su fecce fini in botti di rovere borgognone, con una percentuale di legno nuovo compresa tra il 20 e il 50% secondo le annate.
Il Premier Cru Clos du Fonteny rivela un carattere molto espressivo al naso, con aromi di amarena, spezie e muschio. Al palato rivela una grande eleganza e un finale sofisticato e salino di buona persistenza. Insomma, una meraviglia!

Informazioni sulla tenuta: Bruno Clair

Bruno Clair è il nipote di Joseph Clair (della celebre tenuta Clair Daü). Ha fondato la sua azienda nel 1979 a Marsannay, e ha ereditato in seguito alcune parcelle del nonno. Il vigneto è quindi costituito da una miriade di parcelle di ottima qualità, in particolare a Gevrey-Chambertin e a Morey-Saint-Denis, dove i vini, sia bianchi che rossi, sono tra i più pregiati della denominazione. Bruno Clair ha inoltre acquisito nuove parcelle nei comuni di Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton e di Fixin. Si vedano, tra gli altri, Bonnes Mares, Clos de Bèze, Corton-Charlemagne…
La qualità degli invecchiamenti e la precisione della vinificazione permettono di esaltare al meglio questi magnifici terroir. I vini della tenuta sono perciò molto precisi e fini, e non mancano di eleganza e intensità.
La gamma è ampia e variegata, il rosé e il Borgogna bianco accompagneranno delle squisite tapas, mentre i Premier e i Grand Cru, dopo qualche anno in cantina, sublimeranno le vostre feste e le migliori ricette. Si tratta senza dubbio di una delle tenute più importanti della Borgogna,

Caratteristiche specifiche