Côtes du Jura Vin Jaune Domainne Boilley 2005
13.5%
0.62L
Intensità
Dei vin jaune spesso eccezionali, ottenuti da savagnin e realizzati utilizzando un metodo di vinificazione tradizionale e unico.
Maggiori informazioniLotti simili
Questo Vin Jaune estremamente longevo ha...
74€
Questo Vin Jaune estremamente longevo ha...
50€
Questo Vin Jaune estremamente longevo ha...
55€Presentazione del lotto
Côtes du Jura Vin Jaune Domainne Boilley 2005
La cuvée
Côtes du Jura si estende su tutta la superficie regionale e ha la particolarità di poter utilizzare tutti i metodi di produzione e i numerosi vitigni localmente autorizzati. Grazie a ciò è possibile produrre vini bianchi o rossi di notevole livello, così come rari rosati, spesso vinosi e fruttati. I vin jaune prodotti con savagnin sono profumati e si esprimono generalmente con grazia, su aromi di noci e spezie di grande finezza. Possono essere conservati a lungo in cantina, per migliorare la loro morbidezza e la definizione degli aromi. Sono vini che hanno una longevità impareggiabile: sono inossidabili. Si abbinano bene a pietanze piccanti o a formaggi saporiti e stagionati, come ad esempio un Comté.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta appena graffiata, 1 Etichetta appena rovinataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea climatizzata
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Jura
Denominazione : Côtes du Jura
Annata : 2005
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 17°
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : fruttato
Occasione di degustazione : vino per l’aperitivo