Vini in vendita: Domaine des Perrières

La famiglia Kreydenweiss, di origini alsaziane, acquista la tenuta Perrières situata a Manduel dans le Gard nel 1999. Ciò segna una svolta nella storia vinicola della famiglia. Difensori del carignan, essi mirano a valorizzare i vitigni del Midi e a produrre dei grandi vini rossi in questa regione generosa così lontana dalla loro Alsazia. Antoine Kreydenweiss, a capo della tenuta alsaziana di Andlau dal 2007, porta ancora più lontano l’approccio biodinamico e naturale avviato da suo padre, riducendo, o meglio eliminando, l’aggiunta di solforosa nel vino.