Il vigneto di Santenay si estende su 378 ettari nel sud della Côte de Beaune. I vini bianchi prodotti nella denominazione (solo il 10% della produzione) provengono dai comuni di Santenay e Rémilly. Il terreno calcareo-argilloso conferisce il fruttato e la finezza che, uniti alla maturazione in botti di rovere, rendono il Santenay Blanc un grande vino, secco e corposo, con fragranze molto sviluppate.