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Chablis Grand Cru Les Clos Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2019(bianco)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
100
Chablis Grand Cru Les Clos Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Domaine Jean-Paul e Benoît Droin è di proprietà di una delle più antiche famiglie di Chablis, che lavora nelle vigne ormai da quasi cinque secoli. Attualmente, la tenuta è gestita da Jean-Paul Droin e dal figlio Benoît, si estende su 25 ettari e mezzo e comprende 5 Grand Cru e 8 Premier Cru.
Ormai ai vertici della denominazione Chablis, questo domaine produce dei vini che si mostrano sempre precisi, generosi, persistenti e minerali.

Informazioni sulla cuvée

La coltivazione impeccabile delle vigne dà origine a uve di straordinaria qualità, rendendo a volte inutile la selezione degli acini, mentre in fase di vinificazione si privilegia l’utilizzo di botti di rovere nuove. Il Grand Cru Les Clos è prodotto con uve di una parcella di 1,52 ettari (i vigneti della tenuta si estendono su 20 ettari) ed è una delle punte di diamante del domaine. Si tratta di una cuvée di eccezione, al livello del Premier Cru Montée de Tonnerre, che si distingue per la trama molto minerale e la straordinaria delicatezza caratterizzata da note vanigliate. È un vino più teso e corposo rispetto alle altre cuvée, che richiede circa dieci anni di riposo per esprimere tutto il suo potenziale.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Jean-Paul & Benoît Droin

Colore: bianco

Produzione: 10000 bottiglie

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: : Terrine aux deux saumons, poissons grillés, fromages de chèvre

Denominazione: Chablis

Classificazione: Grand Cru

Proprietario: Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)

Superficie: 1.52 ettari

Viticoltura: tradizionale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 10°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Chablis Grand Cru Les Clos Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2019
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2019
100
100
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
106
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Chablis Grand Cru Les Clos Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2019
25/09/2024100
28/08/2024106
14/02/2024100
25/10/2023100
07/06/2023100
25/01/202399
05/01/202290
05/01/202290
28/07/202180

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