Rinomata denominazione comunale bordolese, Pauillac ospita alcuni dei più celebri Grand Cru, ma anche vini dal profilo più riservato come questo Château-la-Tourette, che racchiude in sé tutta la forza del terroir. Emblema di questa eccezionale regione del vino francese, è il frutto di un assemblaggio in cui domina il cabernet sauvignon, che dona note di ribes nero e un corpo strutturato. Tutte caratteristiche adatte a un lungo riposo in cantina. Accompagnate il vino con piatti di carattere. Gli amanti della carne si orienteranno verso un petto d’anatra alla griglia o uno sfizioso pâté de campagne da spalmare su del pane lievitato naturalmente.