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Blanc de Blancs Brut J. de Telmont Cuvée Grand Couronnement 1990

Fondata poco prima della Prima guerra mondiale, questa maison a conduzione familiare possiede un vasto vigneto a Damery, di fronte a Épernay. Henry, il suo fondatore, avviò l’attività della maison vinificando dal 1912 i suoi primi ettari. L’enologo e ingegnere Bertrand Lhopital affianca sua sorella alla guida dell’attività dal 1996. Questa importante tenuta vinifica 146 ettari, di cui 36 di proprietà, distribuiti su tre cru impiantati a chardonnay, pinot noir e pinot meunier. Le diverse cuvée della maison sono elaborate a partire da circa 40 cru diversi, di cui il 17% è costituito da Grand Cru e Premier Cru.

Prestigiosa ed elaborata da un’eccezionale annata, la cuvée Grand Couronnement di J. de Telmont è composta esclusivamente da chardonnay (i migliori cru della Côte des Blancs). Al naso esprime generalmente una nota evolutiva vinosa, con aromi di prugne secche e frutta sotto spirito, più burrosa e minerale. L’impatto, connotato da aromi di burro e zucchero grezzo vanigliato, è fresco e schietto. Complesso e molto vinoso: un grande Champagne da gastronomia.