Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Domaine Jean-Paul e Benoît Droin è di proprietà di una delle più antiche famiglie di Chablis, che lavora nelle vigne ormai da quasi cinque secoli. Attualmente, la tenuta è gestita da Jean-Paul Droin e dal figlio Benoît, si estende su 25 ettari e mezzo e comprende 5 Grand Cru e 8 Premier Cru.
Ormai ai vertici della denominazione Chablis, questo domaine produce dei vini che si mostrano sempre precisi, generosi, persistenti e minerali.
Lo Chablis Grand Cru Vaudésir del Domaine Droin si distingue per la ricchezza e il frutto maturo. Al naso sviluppa aromi di pesca, fiori bianchi e nocciola, mentre al palato è ricco. Nel finale ritroviamo l’impronta minerale tipica dello Chablis.
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Regione : Borgogna
Tenuta : Jean-Paul & Benoît Droin
Colore : bianco
Denominazione : Chablis
Classificazione : Grand Cru
Proprietario : Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)
Temperatura di servizio : 11°