Corton-Charlemagne Grand Cru Rapet Père & Fils 2020
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Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Il Domaine Rapet & Fils è una tenuta sorica di Pernand-Vergelesses. Il vigneto si estende su 20 ettari, distribuiti tra Pernand-Vergelesses, Savigny-les-Beaune, Chorey-les-Beaune, Aloxe-Corton e Beaune. È gestito secondo i principi della lotta integrata e di recente la tenuta ha avviato le pratiche per ottenere la certificazione biologica. I vini sfoggiano uno stile moderno ed esprimono al meglio le caratteristiche tipiche dei loro terroir; sono particolarmente interessanti per via della loro precisione e ricchezza aromatica.
Il Corton-Charlemagne del Domaine Rapet Père et Fils nasce da un assemblaggio di uve provenienti da vigne giovani e vecchie. Prima dell’imbottigliamento matura in botti (50% nuove) per circa 12 mesi. Il risultato è un vino corposo, dagli aromi intensi (frutta a polpa bianca, miele, mandorle tostate, cenni minerali). Un grandissimo vino bianco che regala il meglio di sé dopo 10 anni in cantina. Da abbinare a piatti eleganti e raffinati come l'aragosta.
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- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Rapet Père & Fils
- Colore:
- bianco
- Vitigni:
- Chardonnay
- Abbinamenti cibo-vino:
- Poulet de bresse à l étuvée à l estragon, Homard grillé, Saint-Pierre
- Denominazione:
- Corton-Charlemagne
- Classificazione:
- Grand Cru
- Proprietario:
- Rapet Père & Fils
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 11°
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