Jean-Marc Blain, originario del Sancerrois, nutre un legame particolare con la Borgogna dal 1980, anno in cui prende in sposa Claudine Gagnard. Oggi, la sua produzione si estende su una ventina di denominazioni. Il suolo calcareo offre ai suoi vini una straordinaria finezza ed eleganza, mentre le marne conferiscono loro un’ottima struttura. Con grande umiltà, in 30 anni Jean-Marc Blain è riuscito a farsi un nome a Chassagne, figurando tra i sette coltivatori dell’eccezionale Grand Cru Criots-Bâtard-Montrachet.

Situato sotto Montrachet, Bâtard-Montrachet è considerato uno dei più grandi vini bianchi del mondo. Di colore giallo intenso, evolve poi verso un color oro, sviluppando un bouquet di eccezionale potenza. Questo vino ricco e complesso esprime aromi di limone, di burro, mandorla, miele e spezie. Questa magnifico cru è caratterizzato da una grande ricchezza e morbidezza.