Jean-Marc Blain, originario del Sancerrois, nutre un legame particolare con la Borgogna dal 1980, anno in cui prende in sposa Claudine Gagnard. Oggi, la sua produzione si estende su una ventina di denominazioni. Il suolo calcareo offre ai suoi vini una straordinaria finezza ed eleganza, mentre le marne conferiscono loro un’ottima struttura. Con grande umiltà, in 30 anni Jean-Marc Blain è riuscito a farsi un nome a Chassagne, figurando tra i sette coltivatori dell’eccezionale Grand Cru Criots-Bâtard-Montrachet.

Con appena 1,56 ettari, il Criots-Bâtard Montrachet è il più piccolo dei tre Grand Cru del comune di Chassagne-Montrachet. Di colore oro chiaro, evolve verso il giallo oro sviluppando un bouquet di eccezionale potenza. Questo vino ricco e complesso presenta aromi di limone, burro, mandorla, miele e spezie. Una grande cremosità caratterizza questo maestoso cru.