Importante produttore di Bonnezeaux, René Renou è stato anche presidente del Comité Vins de l'INAO (Institut National des Appellations d'Origine). Settimo di una stirpe di viticoltori della Loira, nel 1995 ha deciso di ridurre la sua tenuta a 8 ettari per concentrarsi, accanto alle sue altre occupazioni, esclusivamente sulla produzione di vini dolci di altissima qualità. Su un terreno scistoso e siliceo, conduce una viticoltura rigorosa, con vendemmie manuali e successive selezioni delle uve. René Renou è scomparso nel giugno 2006 e oggi è suo figlio che gestisce la tenuta.

Questa cuvée sprigiona aromi di uva passa, mela cotta, mela cotogna, caramello e miele. Al palato è molto fine ed equilibrata e presenta una bella sostanza.