Chianti Classico San Fabiano Calcinaia DOCG Riserva Cellole 2004
Chianti Classico San Fabiano Calcinaia DOCG Riserva Cellole
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta
Arrivati a San Fabiano nel 1983, Guido Serio e sua moglie Isa si sono dedicati con grande impegno alla produzione di vini di altissima qualità. Situata tra Siena e Firenze, la tenuta raccoglie, produce e imbottiglia i suoi Chianti seguendo i metodi tradizionali.
Informazioni sulla cuvée
Per realizzare questo vino, che nasce nella zona del Chianti, ogni vitigno (merlot, cabernet sauvignon e sangiovese) è stato vinificato separatamente in tini di acciaio inox e poi invecchiato per 12-15 mesi in barrique nuove. Di colore rosso rubino, esprime aromi di piccoli frutti a bacca rossa e nera e note speziate. Al palato è ben strutturato e robusto, grazie a tannini eleganti e a un'acidità equilibrata. È un vino da bere nei suoi primi dieci anni di vita.
Consulta tutti gli indici per questa tenutaInformazioni aggiuntive
- Regione:
- Italia - Toscana
- Tenuta:
- San Fabiano Calcinaia
- Colore:
- rosso
- Vitigni:
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
- Abbinamenti cibo-vino:
- Pecorino, Tagliatelles à la truffe noire, Daube de sanglier
- Denominazione:
- Chianti Classico
- Classificazione:
- DOCG
- Viticoltura:
- tradizionale Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 15°
Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata.
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