Barolo DOCG Bussia Cicala Aldo Conterno 1996

Nel XIX secolo Giovanni Conterno iniziò ad affiancare suo padre nella gestione della tenuta di famiglia situata a Monforte d’Alba. Sin dalla creazione, l’azienda esporta i propri vini e grazie al suo Barolo Riserva, produce solo le migliori annate. Alla fine degli anni ’30, Giovanni passò il testimone a suo figlio Giacomo, che a sua volta lasciò poi l’azienda ai figli Giovanni e Aldo. Tuttavia, qualche anno dopo e in seguito a un’esperienza di lavoro in California, Aldo decise di fondare la propria tenuta nel 1969: Poderi Aldo Conterno, situata sempre a Monforte d’Alba. Oggi la proprietà include 25 ettari situati nel cuore del Barolo e produce vini rinomati.

Questa cuvée proviene dallo splendido vigneto di Cicala, nei pressi di Monforte d’Alba. I grappoli sono stati vendemmiati manualmente a metà ottobre e sono stati poi vinificati in vasche di acciaio inox. Gli acini sono rimasti in contatto con le bucce per un mese durante la fermentazione alcolica e il vino è invecchiato per 28 mesi in barrique. Probabilmente al naso risulta austero e piuttosto discreto; al palato invece offre meravigliose sensazioni di freschezza e mineralità, valorizzate da tocchi speziati. Si tratta di un vino adatto all’invecchiamento che può essere conservato per circa 20 anni.