Se la regione geografica del Médoc copre l'intero territorio della penisola situata a nord di Bordeaux, tra la Gironda e l'Oceano Atlantico, l'AOC Médoc riguarda solo i vini provenienti dalla parte settentrionale della regione, situata sopra Saint-Estèphe. A differenza del resto dei suoli più a sud, qui la composizione del terreno è prevalentemente argillosa, ideale per la coltivazione del merlot. L'influenza oceanica è molto presente, con temperature miti tutto l'anno e precipitazioni significative.
Troppo facile confinare il merlot sulla Riva Destra della Garonna, quando anche il Médoc è uno dei maggiori produttori. I vini realizzati sotto l'AOC Médoc sono piuttosto leggeri e molto bevibili. La tavolozza aromatica fruttata regala note concentrate di mora, prugna e ciliegia rossa. La gradazione alcolica rimane nella media e i tannini sono fini e ben integrati, per un piacevole equilibrio al palato.