Echezeaux Grand Cru Christian Clerget 2011

Christian e Isabelle Clerget gestiscono insieme questa tenuta di 6 ettari nel cuore della Côte de Nuits, tra Chambolle-Musigny, Morey-St-Denis, Vougeot e Vosne-Romanée. La vigna è coltivata con molta cura, con tecniche simili a quelle dell’agricoltura biologica. I vini raggiungono un ottimo livello di qualità e risultano complessi, equilibrati e con un buon potenziale di invecchiamento.

Questo Echézeaux proviene da una parcella situata nel climat En Orveaux, sopra il Clos de Vougeot. È invecchiato per 18 mesi in botti di rovere per metà nuove e per metà di secondo passaggio. È un vino in cui si legano alla perfezione potenza e finezza. Al naso emana aromi di frutti rossi, mirtillo e ribes con leggere note boisé come sfondo. Al palato, dopo un attacco franco, scopriamo un vino fruttato ed equilibrato, con tannini abbondanti ma integrati. Questo splendido vino può essere abbinato a numerosi piatti a base di carne rossa e selvaggina.