I vini della Loira sono noti per la loro specificità e per il fascino particolare. Le cuvée di rosso di Chinon esprimono con grazia il carattere nobile del cabernet franc rilasciando aromi di frutti rossi e aciduli, un tocco di cioccolato e tannini abbondanti ma sempre ben integrati. I rosé di Chinon, prodotti prevalentemente da cabernet franc, sono vini freschi e vinosi, dal corpo strutturato e il finale persistente, minerale e sapido, caratteristiche del terroir di origine. Le terre fredde di Chinon permettono al rosé di esprimersi meravigliosamente con freschezza e sapidità e conferiscono ai vini di questo territorio un’energia e una vibrazione particolari e inconfondibili. Si tratta di vini da bere in gioventù, per un aperitivo o con piatti di carne alla griglia. Ottimi vini da apprezzare in gioventù o dopo qualche anno di invecchiamento, sebbene vengano vinificati principalmente in versione fruttata di facile beva.