Vosne-Romanée Sylvain Cathiard & Fils 2016

Le origini della tenuta Sylvain Cathiard et Fils risalgono agli anni ‘20, quando Alfred Cathiard iniziò ad acquisire i primi appezzamenti vitati a Vosne. Il patrimonio viticolo della famiglia è molto prestigioso, con i suoi splendidi appezzamenti di Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny e Romanée-St-Vivant. La tenuta è oggi gestita da Sylvain Cathiard e da suo figlio Sébastien. I loro vini, caratterizzati da una grande finezza e armonia, raggiungono altissimi livelli e sono quasi impossibili da trovare in Francia.

Gli aromi di frutti rossi estremamente maturi si fondono con delicate note di cacao, caffè e pepe. Al palato, le note boisé introducono una consistenza cremosa caratterizzata da tannini ben integrati e da una bella mineralità. Presenta un potenziale di invecchiamento degno dei migliori Vosne-Romanée.