Vosne-Romanée Sylvain Cathiard & Fils 2016

Die Ursprünge der Domaine Sylvain Cathiard et Fils gehen auf die 1920er Jahre zurück, als Alfred Cathiard anfing, die ersten Rebparzellen in der Region Vosne zu kaufen. Das Familienerbe genießt hohes Ansehen und umfasst wunderschöne Parzellen in Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny und Romanée-St-Vivant. Die Domaine wird heute von Sylvain Cathiard und seinem Sohn Sébastien verwaltet. Ihre Weine sind qualitativ sehr hochwertig und in Frankreich kaum zu finden, sie zeichnen sich durch große Finesse und Harmonie aus.

Dieser Wein präsentiert Aromen von roten Früchten auf dem Höhepunkt ihrer Reife, die sich mit sanften Aromen von Kakao, Kaffee und Pfeffer vermischen. Seine Holznoten am Gaumen gehen in eine cremige Textur, mit schmelzigen Tanninen und eine schöne Mineralität über. Ein Reifepotenzial, das dem der besten Vosne-Romanées würdig ist.