Il Domaine du Monteillet appartiene alla famiglia de Villard da almeno cinque secoli e nove generazioni! Il rappresentante più famoso della famiglia è Louis Hector, duca de Villard e maresciallo di Francia durante il regno di Luigi XIV (1653-1734). Dal 1997, Stéphane Montez gestisce la tenuta, dopo aver girato il mondo per lavorare in diverse regioni vitivinicole. La sua esperienza ai quattro angoli del pianeta, gli ha permesso di sviluppare nuove tecniche nella tenuta di famiglia e di poter affrontare le eventuali difficoltà climatiche. Il vigneto si estende su 24 ettari e tre denominazioni (Côte Rôtie, Saint-Joseph e Condrieu).

Questo Condrieu è prodotto con uve di viognier provenienti dalle terrazze di otto parcelle diverse. Questo vino dal colore giallo paglierino rivela un bouquet aromatico complesso di note di acacia, miele e pane tostato, mentre al palato presenta una bella mineralità, che conferisce tensione e persistenza. Nella vinificazione la tenuta opta per una breve macerazione pellicolare di nove ore, mentre la fermentazione malolattica viene effettuata in barrique e demi-muids di rovere da 600 litri. Il vino viene poi lasciato invecchiare per dieci mesi in botti di legno (per tre quarti) e in demi-muids da 600 litri (per un quarto).