Vino de la Terra de Castilla y Leon Mauro Mauro 1995

Bodegas Mauro è una tenuta fondata nel 1978 con una vocazione per l'invecchiamento e una produzione limitata. I vini prodotti esprimono pienamente il terroir della Castilla y León. Situati a meno di 20 chilometri da Valladolid, vicino a Tudela de Duero e quasi circondati dall'omonimo fiume, i 70 ettari di tempranillo e syrah sono coltivati senza uso di pesticidi. Il clima decisamente continentale della regione comporta inverni freddi ed estati calde, con elevate escursioni termiche tra il giorno e la notte che donano al vino il suo carattere.

Mauro è un vino strutturato, equilibrato, vellutato, armonioso ed elegante. Alla degustazione presenta note di frutti maturi a bacca nera, sentori speziati e note empireumatiche. Al palato, ritroviamo le stesse note mature, accompagnate da tannini e da una bella acidità che conferisce al vino un buon potenziale di invecchiamento.