Situata nel nord della Grecia, nella regione di Naoussa, questa tenuta diretta da Apostoles Thymiopoulos segue un’agricoltura biologica. Le vigne più vecchie hanno 130 anni e lo xinomavro, vitigno autoctono, trova risalto attraverso le diverse cuvée di questa apprezzata azienda.

Realizzato a partire da vigne di 40 anni, questo vino possiede un naso complesso con note di sottobosco e piccoli frutti rossi (fragole selvatiche, ribes, melagrana). Al palato, il profilo molto fruttato è completato da una piacevole acidità e da una freschezza minerale. Un vino dall’eccellente potenziale di invecchiamento.