Chablis 1er Cru Fourchaume Chantemerle (Domaine de)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta
La tenuta Chantemerle è stata fondata negli anni '60. Le viti hanno in media 25 anni e crescono su terreni argillosi e calcarei. La fase di invecchiamento dei vini viene realizzata solo in contenitori inerti perché la tenuta vuole evitare di caratterizzare il vino con il legno. L'azienda produce così un superbo Chablis dallo stile vivace e minerale.
Informazioni sulla cuvée
Questo Premier Cru Fourchaume è uno Chablis minerale dotato di un bouquet aromatico floreale. Il palato, estremamente persistente, spicca per la sua grande eleganza.
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Informazioni aggiuntive
Regione: Borgogna
Tenuta: Chantemerle
Colore: bianco
Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: Andouillette de Troye, Saint-Jacques à la fondue de poireaux, Darne de saumon pochée
Denominazione: Chablis
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Chantemerle (Domaine de)
Temperatura di servizio: 12°
Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata.
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