Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets Marc Colin & Fils 1993
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Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Dei tanti Colin presenti in Borgogna, il Domaine Marc Colin è forse il più famoso. Questa tenuta di Saint-Aubin ha costruito la sua fama grazie a dei bianchi di alta gamma. La proprietà possiede molti terroir di grande valore a Chassagne e Puligny, oltre a numerose piccole parcelle nel leggendario Grand Cru di Montrachet. Oggi la tenuta è gestita dai figli di Marc, Caroline e Damien, ma l'identità della proprietà non è mutata. La ricerca di precisione e l'accuratezza nel lavoro sono perseguite con grande rigore, sia in vigna, sia durante le fasi di vinificazione e affinamento. Anche i vini rossi sono di alto livello. Una referenza imprescindibile della Côte de Beaune.
Il Premier Cru Les Caillerets è un vino complesso ed elegante, che esprime aromi floreali, una bella mineralità e un’ottima persistenza aromatica.
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- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Marc Colin
- Colore:
- bianco
- Vitigni:
- Chardonnay
- Abbinamenti cibo-vino:
- Homard Thermidor, Volaille de Bresse aux morilles, Truite aux amandes
- Denominazione:
- Chassagne-Montrachet
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Marc Colin & Fils
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 12°
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