
Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns Thierry Mortet (Domaine) 2009
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Thierry Mortet, fratello di Denis Mortet, ha fondato la sua tenuta nel 1992, a partire da una parte della tenuta di famiglia. Oggi il suo vigneto, convertito all’agricoltura biologica dal 2007, copre 8,5 ettari.
Les Beaux Bruns è un climat della denominazione Chambolle-Musigny, a sua volta celebre per il profilo setoso e carezzevole dei suoi vini. Le vigne di pinot noir, che hanno una ventina d’anni, crescono su un terreno di argilla e calcare, offrendo rese di 45 hl/ettaro. La tenuta privilegia un invecchiamento di 16 mesi in botti di rovere (nuove e usate). Alla degustazione il vino mostra una bella struttura e una grande persistenza. I suoi tannini morbidi e l’intensità degli aromi promettono un potenziale di invecchiamento di una decina d’anni.
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- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Thierry Mortet
- Colore:
- rosso
- Vitigni:
- Pinot Noir
- Abbinamenti cibo-vino:
- Sanglier mariné au vin rouge, Sauté de veau à l'italienne, Pigeon farci au foie gras
- Denominazione:
- Chambolle-Musigny
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Thierry Mortet (Domaine)
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 16°

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