Porto Gould Campbell Vintage 1983

L’azienda Gould Campbell fu fondata nel 1797, anno in cui l’irlandese Garret Gould decise di scappare dall’instabilità politica della sua terra di origine per fare affari a Lisbona e Porto. Nel 1970 l’azienda fu acquistata dalla famiglia Symington, che produceva già Porto dal XIX secolo. Gould Campbell non è tra le aziende di Porto di più alto profilo delle otto gestite della famiglia Symington; tuttavia è una maison rinomata per l’eccellenza delle sue bottiglie.

Le uve provengono da vigne situate nella regione dell'Alto Duero, dove le rese sono molto basse. Qui, il Porto è ancora prodotto in modo tradizionale: pigiando l'uva con i piedi in vasche di pietra chiamate "lagares", in piccole quintas (tenute) situate in cima alle colline che circondano Pinhão. Il risultato è sorprendente e complesso e regala mille emozioni.