L’azienda Gould Campbell fu fondata nel 1797, anno in cui l’irlandese Garret Gould decise di scappare dall’instabilità politica della sua terra di origine per fare affari a Lisbona e Porto. Nel 1970 l’azienda fu acquistata dalla famiglia Symington, che produceva già Porto dal XIX secolo. Gould Campbell non è tra le aziende di Porto di più alto profilo delle otto gestite della famiglia Symington; tuttavia è una maison rinomata per l’eccellenza delle sue bottiglie.

Le uve provengono da vigne situate nella regione dell'Alto Duero, dove le rese sono molto basse. Qui, il Porto è ancora prodotto in modo tradizionale: pigiando l'uva con i piedi in vasche di pietra chiamate "lagares", in piccole quintas (tenute) situate in cima alle colline che circondano Pinhão. Il risultato è sorprendente e complesso e regala mille emozioni.