La tenuta Michel Niellon si estende su 7,5 ettari, 2/3 dei quali sono piantati con chardonnay e il resto con pinot noir, e comprende vecchie vigne con rese basse. I vini della tenuta sono di buona qualità, con una materia eccezionale e una ricchezza connotata da aromi di miele. Questa piccola tenuta borgognona è molto famosa e le sue bottiglie diventano sempre più rare sul mercato.

Les Chaumées è un Premier Cru che, al palato, è caratterizzato da aromi di frutti maturi e offre un finale persistente ed estremamente elegante.