Côtes-du-Rhône Cuvée spéciale Maison Tardieu-Laurent 2012

Il destino di Michel Tardieu poteva sembrare già scritto quando lavorava ancora come funzionario e visitava i vigneti della Valle del Rodano unicamente per piacere personale. Nel 1996, invece, decise di cambiare strada per dedicarsi solo alla sua passione. A Loumarin, nel cuore della Provenza, sua terra natale, nacque allora la maison Tardieu-Laurent. La maison è frutto della sua collaborazione con Dominique Laurent, un grossista della Borgogna. I due viticoltori si sono dedicati con attenzione alla ricerca delle migliori parcelle dei terroir del Rodano e il loro obiettivo è produrre vini con grande potenziale di invecchiamento, grazie a una maturazione rigorosa e attenta. Oggi Michel Tardieu prosegue la sua attività di negoziante e di enologo consulente, affiancato dai suoi figli Bastien e Camille.

Per realizzare questo Côtes-du-Rhône, la maison de négoce Tardieu-Laurent acquista le uve nei terroir di Les Garrigues, caratterizzati da suoli di galets roulés degni di Châteauneuf. Le vigne hanno circa 70 anni e le uve vendemmiate vengono interamente diraspate. Il vino matura per 12 mesi in botti di rovere di secondo passaggio (Allier e Tronçais), per poi invecchiare altri 6 mesi in grandi botti di legno. L'imbottigliamento avviene senza chiarifica né filtrazione. Inoltre, questa speciale cuvée è prodotta secondo i principi dell'agricoltura biologica.